Tortilla fondante

Griller les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Couper en fines lanières.

Faire frire les tortillas de farine dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant une fois.

Tartinez chaque tortilla avec environ 2 cuillères à soupe de salsa en morceaux.

Garnir chacun de lanières de poulet et de fromage Mozzarella.

Placer sur une plaque à pâtisserie ou une assiette et placer au four préchauffé ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Peut garnir de laitue et de tomates, si désiré.

Donne 4 portions.