トルティーヤ・エスパニョーラ（スペインオムレツ）

トルティーヤ・エスパニョーラ（スペイン風オムレツ）は簡単なディナーです。中くらいの大きさのジャガイモ5〜6個、特大の卵7〜8個、玉ねぎ1 1/2個、c.2個で作ります。オリーブオイル（ジャガイモを覆うのに十分な量）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。