Casserole de tortillas

Mélanger le bœuf haché, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire et égoutter. Ajouter la crème de champignons et les tomates Ro-Tel et bien mélanger. Graisser légèrement un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Superposez les tortillas de maïs, puis la moitié de la sauce, une autre couche de tortillas de maïs et le reste de la sauce. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Garnir de fromages et mettre au gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Peut être servi avec une sauce picante, de la crème sure ou du guacamole.