Salade de tortellinis
La salade de tortellini est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de prosciutto tranché finement, 1 lb de petits pois (frais ou surgelés), 1 bouquet de basilic (frais), 1/4 c. vinaigre de vin blanc et 1/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Portez 5 litres d'eau à ébullition.
Ajouter les tortellinis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dodus et tendres, environ 8 à 10 minutes.
Retirez le gras du prosciutto et coupez-le en petits carrés.
Faites cuire les pois à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, puis plongez-les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson et préserver la couleur.
Cueillez le basilic en enlevant toutes les tiges.
Lavez et laissez sécher sur une serviette en papier.
🍷 Accords Parfaits
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