Name: Ensalada De Tortellini
Ingredients: 2 c. tortellini de queso o espinacas; 1 pimiento rojo dulce pequeño, cortado en tiras finas; 1 c. florecillas de brócoli; 1 zanahoria pequeña, cortada en rodajas finas; 1/3 c. aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas o aceitunas negras sin hueso en rodajas; 3/4 c. mayonesa; 1/3 c. salsa pesto; 1/4 c. leche; 1 tbsp. aceite de oliva; 2 tbsp. queso parmesano rallado; 1 tbsp. vinagre; 1/2 tsp. pimienta recién molida; sal al gusto; 1 clove ajo picado (opcional)

Ensalada De Tortellini

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La ensalada de tortellini es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. tortellini de queso o espinacas, 1 pimiento rojo dulce pequeño, cortado en tiras finas, 1 c. floritos de brócoli, 1 zanahoria pequeña cortada en rodajas finas y 1/3 c. Con aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas o aceitunas negras sin hueso en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.