Tortellini Minestrone (8 a 10 tazas)
Tortellini Minestrone (8 a 10 tazas) es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de salchicha italiana, 6 c. caldo de res, 1 c. cebolla picada, 1 c. vino tinto seco y 1 libra de tomates sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una olla de 5 cuartos, dore la salchicha.
Agregue los siguientes 7 ingredientes. Llevar a ebullición; cocine a fuego lento, descubierto, durante 30 minutos.
Quite la grasa de la sopa.
Agregue el calabacín, los tortellini, el pimiento verde y el perejil. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente de 30 a 40 minutos. Espolvorea con queso parmesano.
🍷 Maridajes Perfectos
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