Soupe tortellinis au basilic
La soupe tortellini au basilic est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium, non dilué, 9 oz. paquet. tortellini fourrés au fromage frais, non cuits, 15 oz. boîte de haricots Great Northern, égouttés, 1 c. tomate fraîche hachée et 1/2 c. Basilic frais râpé (ou 1 cuillère à café séché), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Porter le bouillon à ébullition.
Ajouter les tortellinis et cuire 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer les haricots et les tomates.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu, incorporer le basilic, le vinaigre et le sel.
Verser la soupe dans des bols individuels et saupoudrer uniformément de fromage et de poivre noir moulu.
Rendement
7 tasses (185 calories/tasse).
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