Tomates au thon

Coupez le dessus des tomates et récupérez la pulpe.

Filtrer la pulpe et mélanger avec le sel, le poivre, le thon, les anchois, le persil, le basilic, le pain, l'ail, l'origan et le beurre.

Bien mélanger et farcir les tomates avec le mélange.

Placer les tomates dans un plat allant au four bien huilé et cuire à four modéré (375°) pendant 20 minutes, en ajoutant plus d'huile, si nécessaire. Pour 4 personnes.