Soupe aux tomates (en conserve)
La soupe aux tomates (en conserve) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pic de tomates, 1 petite botte de céleri, 6 petits oignons, 1 poivron vert coupé en dés et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les 4 premiers ingrédients et filtrer.
Mélanger le sel, le sucre, la farine et le beurre ; ajouter au mélange chaud ci-dessus.
Cuire jusqu'à ce que la farine soit cuite.
Mettre dans des pots d'une pinte; traiter 10 minutes à 5 livres de pression.
Pour servir, ajoutez une quantité égale de lait et faites chauffer.
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