Tomatensalat mit Minze und Frühlingszwiebeln (Tamatar Salat)
Tomatensalat mit Minze und Frühlingszwiebeln (Tamatar Salat) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 festen roten Tomaten, 6 Frühlingszwiebeln, 1/2 c. frische Minzblätter, 3 EL. Zitronensaft und 1/2 TL. Mit Salz oder Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Tomaten schälen und in dünne Spalten schneiden.
Frühlingszwiebeln fein schneiden und Minzblätter hacken.
Zitronensaft, Salz, Zucker und Chilipulver vermischen.
Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann über die kombinierten Zutaten gießen und leicht, aber gründlich vermischen.
Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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