Tomatensalat
Tomatensalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 mittelgroßen Tomaten, 2 bis 3 Frühlingszwiebeln (Stiel) oder 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 Limette oder Zitrone oder 1/2 TL. Essig, 1 TL. Mit Pflanzenöl und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Tomaten waschen und schälen.
In kleine Gräben schneiden (Saft nicht abtropfen lassen).
Frühlingszwiebeln waschen und schneiden (kleine Stücke).
Limette schneiden und auspressen (1/2 Teelöffel).
Tomatengräben in eine mittelgroße Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl, Limettensaft und eine Prise Salz hinzufügen.
Ein paar Mal umrühren.
30 Minuten bis eine Stunde kühl stellen.
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