Tomatenrelish
Tomatenrelish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 großen reifen Tomaten, 3 großen grünen Paprika, gerieben und abgetropft, 3 mittelgroßen Zwiebeln, gerieben und abgetropft, 2 c. Essig und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Paprika und Zwiebeln zusammen reiben und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Tomaten überbrühen und schälen.
In Viertel schneiden. Tomaten 40 Minuten im Wasserkocher kochen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und 1 Stunde kochen lassen oder bis die Mischung eindickt.
In sterilisierte Gläser füllen oder einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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