Quiche De Tomate
El quiche de tomate es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de pastel de plato hondo, 2 tomates maduros grandes (rebanadas de 1/2 pulgada), 1/2 taza. aceitunas maduras en rodajas, 2 cucharadas. cebolla picada y 1 c. Queso suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Freír 1/2 libra de salchicha picante.
Grasa.
Aparte. Hornee la base del pastel durante minutos a 425°.
Dejar de lado.
Sumerja cada rodaja de tomate en una taza de harina sazonada con sal y pimienta gruesa. Saltee los tomates rápidamente en 2 cucharadas de aceite de cocina. Dejar de lado. Coloque las aceitunas en rodajas y 2 cucharadas de cebolla picada en el fondo de la base del pastel cocido.
Agrega los siguientes ingredientes en capas: queso, salchicha, queso cheddar, tomates.
Mezcle 2 huevos ligeramente batidos y 1 taza mitad y mitad.
Vierta sobre la mezcla y hornee a 375° durante 45 minutos.
Deje enfriar 5 minutos antes de cortar.
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