Pudim de Tomate
Pudim de Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (20 onças) de purê de tomate, 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1 c. açúcar mascavo, 2 c. cubos de pão seco (recheio de pão de milho com pimenta) e uma pitada de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta o purê, o açúcar mascavo e a manteiga.
Cozinhe até ferver e depois adicione sal e canela.
Pulverize uma caçarola de tamanho médio.
Coloque a farinha de rosca e despeje a mistura de purê sobre a farinha; mexa até cobrir.
Asse a 300° a 325° por 45 minutos.
Este acompanhamento serve de 10 a 14 pessoas.
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