Tomatenkuchen
Tomatenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Butter zum Einfetten von Tortenplatten, 1 9-Zoll-Tortenboden, Dijon-Senf, 1/2 Pfund geriebenem Schweizer Käse und 3 großen Tomaten, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butterkuchenform.
Kruste in die Form legen. Mit Senf bestreichen. Den Käse gleichmäßig darüber verteilen.
Mit geschnittenen Tomaten in einer Schicht bedecken.
45 Minuten bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen.
Alles leicht mit Basilikum bestreuen. Kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
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