Jus de tomate
Le jus de tomate est un dîner facile. Fabriquée avec 1 boisseau de tomates, du sel et du sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez les tomates, coupez-les en quartiers, prenez-les dans les mains et écrasez-les bien. Je mets les miens dans un mixeur pendant une seconde ou deux, puis je les passe au tamis.
Mettez ensuite le jus dans une grande casserole ; ajouter du sel et du sucre au goût.
Porter à ébullition pendant environ 5 minutes; puis mettre dans des bocaux et sceller.
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