पास्ता व्यंजन के लिए टमाटर की ग्रेवी

पास्ता व्यंजन के लिए टमाटर की ग्रेवी

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पास्ता व्यंजन के लिए टमाटर की ग्रेवी एक मामूली आसान डिनर है। 1 गैलन से बनाया गया। टमाटर का पेस्ट, 2 बड़े डिब्बे इतालवी शैली के साबुत टमाटर, भोजन प्रोसेसर में निचोड़ा हुआ या मिश्रित, 1/2 सी। जैतून का तेल (प्याज भूनने के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक उपयोग करें), 3 पौंड सफेद प्याज, बारीक कटा हुआ और 1 साबुत लहसुन, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।

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👨‍🍳 विधि

एक भारी, बड़े रोस्टर में तेल को हल्का गर्म करें।

प्याज़ और लहसुन डालें और धीमी आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।

यदि आवश्यक हो तो और तेल डालें।

सावधान रहें कि बहुत अधिक उपयोग न करें अन्यथा सॉस तैलीय हो जाएगा। धीरे-धीरे टमाटर का पेस्ट डालें, मिश्रण करें और भूनें, जब तक कि सब कुछ मिल न जाए और रंग गहरा न हो जाए, लगभग 1 घंटा।

साबुत टमाटर और तरल डालें; अच्छी तरह हिलाओ.

1/2 कप चीनी डालें (यदि आप मीठी चटनी चाहते हैं तो अधिक)।

स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डालें।

कई घंटे पकाने के बाद और मसाला डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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