Tomatensoße
Tomatensoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zwiebel, gehackt (optional), 3 EL. Speckfett, 1 EL. Mehl, 3 oder 4 frische Tomaten, geschält und gehackt oder 1 Dose Tomaten und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebel im Speckfett anbraten.
Mehl hinzufügen und anbraten.
Tomaten und deren Säfte hinzufügen.
Umrühren, während die Soße eindickt.
Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und lassen Sie es länger kochen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Über Reis oder Keksen servieren.
Diese Soße eignet sich auch gut als Auflaufsoße.
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