Tazas de tomate

Combine los huevos, las migas, el queso, el ajo, el tomillo, la salsa inglesa y la sal.

Agrega las espinacas, el apio y la cebolla; mezclar bien.

Corta los tomates por la mitad en forma transversal.

Saque los centros, dejando cáscaras de 1/4 de pulgada de grosor. Vierta la mezcla de espinacas en las cáscaras.

Espolvorea con migas. Colóquelo en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas.

Hornee, tapado, en el horno a 375° durante 20 a 25 minutos.