Tomatenbrühe
Tomaten-Consomme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 14-oz. Dose Hühnerbrühe, 2 c. Tomatensaft oder 1 11-1/2 oz. kann v8, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1 TL. Tomatenmark und 1/4 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Brühe, Saft, Zwiebeln, Paste, Thymian, Basilikum und Piment in einem großen Topf vermischen.
Ohne Deckel 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel weich ist.
Vom Herd nehmen und Zitronensaft einrühren. Kurz vor dem Servieren jede Schüssel mit einem Löffel Joghurt oder Sauerrahm und einem Zweig Petersilie belegen.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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