Tomaten-Catsup oder Chilisauce
Tomaten-Ketchup oder Chili-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Tomaten, 4 mittelgroßen Zwiebeln, 2 grünen Paprikaschoten, 1 TL. Pfeffer und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Tomaten und Zwiebeln schälen.
Von den Paprikaschoten Kerne und Stiele entfernen und fein mahlen oder hacken.
Langsam kochen, bis es weich ist, 30 Minuten.
Pfeffer, Salz, Essig, Zucker und Muskatnuss hinzufügen.
2 Stunden kochen lassen oder bis es dickflüssig ist.
Dann fügen Sie Maisstärke hinzu, gelöst in einer Portion Essig.
Binden Sie die Gewürzmischung locker in ein Käsetuch und entfernen Sie alle bis auf eine rote Paprika.
1/2 Stunde länger kochen und abfüllen oder in Gläser füllen und verschließen.
Für Ketchup diese Mischung durch ein feines Sieb streichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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