صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل الحار
صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل الحار هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 بيك طماطم، 4 بصل متوسط، 2 فلفل أخضر، 1 ملعقة صغيرة. فلفل و 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
قشر الطماطم والبصل.
إزالة البذور والسيقان من الفلفل وطحنها أو تقطيعها جيدًا.
يُطهى ببطء حتى يصبح طريًا لمدة 30 دقيقة.
أضيفي الفلفل والملح والخل والسكر وجوزة الطيب.
تغلي لمدة ساعتين أو حتى تصبح سميكة.
ثم أضيفي نشا الذرة المذاب في جزء من الخل.
اربطي التوابل المختلطة بشكل فضفاض في القماش القطني، وأزيلي كل الفلفل الأحمر باستثناء حبة واحدة.
يُغلى لمدة نصف ساعة ثم يُعبأ في زجاجة أو يُوضع في مرطبانات ويُغلق.
بالنسبة للكاتشب، قم بتمرير هذا الخليط من خلال منخل ناعم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً