टमाटर कैट्सअप
टोमेटो कैट्सअप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 8 पौंड पके टमाटर, 4 मीठी लाल मिर्च, 4 प्याज, 1 कली लहसुन और 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
टमाटरों को छीलकर काट लीजिये.
मिर्च और प्याज को काट लें. लहसुन को बारीक काट लें.
सब्जियों को एक प्रोसेसर कटोरे में बैचों में मिलाएं, जब तक कि वे अच्छी तरह से शुद्ध न हो जाएं।
प्यूरी को एक भारी सॉस पैन में डालें और नमक और चीनी डालें।
ऑलस्पाइस, अजवाइन के बीज, लौंग, दालचीनी, तेजपत्ता और सरसों को एक चीज़क्लोथ बैग में मिलाएं और प्यूरी में डालें।
मिश्रण करने के लिए हिलाते हुए, सिरका डालें।
इसे बिना ढंके तब तक पकाएं जब तक कि इसकी मात्रा आधी न हो जाए।
मसाला बैग निकालें; जार में डालें और सील करें।
लगभग 5 पिंट बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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