Tomaten-Salami-Antipasti

Tomaten-Salami-Antipasti

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Tomaten-Salami-Antipasti ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 reifen Tomaten, 4 oz. geschnittene Salami, 1/3 c. Olivenöl, 1 EL. Zitronensaft und 1/2 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Salami in einen flachen Behälter geben.

Öl, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer, Knoblauch, Petersilie und Basilikum verrühren.

Über die Salami gießen und 1 Stunde stehen lassen, dabei einmal wenden.

Tomaten in dicke Scheiben schneiden.

Tomaten- und Salamischeiben überlappend auf einem Servierteller anrichten.

Das restliche Dressing darüber gießen.

Auf frischen Brotscheiben servieren.

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