tomate y huevos
Tomate Y Huevos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata grande de tomates, 3 huevos, 1 cebolla picada, 2 tallos de apio picados y 1 pimiento morrón grande picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla, el pimiento morrón y el apio hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se seque un poco.
Coloque los huevos en la mezcla y revuelva ligeramente.
Agrega sal y pimienta.
Cubra por 10 minutos.
Se puede servir frío o caliente.
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