Casserole de tomates et de chou (pour 8 personnes)
La cocotte de tomates et de chou (pour 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de chou, râpé (1 tête), 2 c. farine, 2 c. oignon haché (1 moyen), 1 boîte de tomates (n° 2) et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le chou pendant 15 minutes; bien égoutter.
Mélanger la farine et le sucre et ajouter aux tomates avec le reste des ingrédients.
Porter à ébullition et remuer légèrement.
Placer dans la cocotte en couches alternées (les tomates en dernier).
Cuire au four à 375° jusqu'à bouillonnement, environ 30 minutes.
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