Salade de tofu
La salade de tofu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bloc de tofu ferme, égoutté et coupé en cubes, 1 boîte de saumon (16 oz), égoutté et émietté, 1 grosse tomate coupée en dés, 1 petit oignon haché et 1 paquet (12 oz). germes de soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Sur une grande assiette, répartir les ingrédients en couches dans l'ordre suivant : tofu, saumon, tomate, oignon, germes de soja, cresson et 1/4 des oignons verts.
Dans une casserole, mélanger l'huile de salade et l'ail; porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la sauce soja et les oignons verts restants; bien mélanger.
Verser la vinaigrette sur la salade; servir immédiatement.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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