टॉफ़ी कैंडी(कैंडी)
टॉफ़ी कैंडी (कैंडी) एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 8 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मक्खन से बना (मार्जरीन नहीं), c. चीनी, । हल्का कॉर्न सिरप, . पानी और -1/2 सी. प्राकृतिक बादाम, कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
एक भारी 2 क्विंटल सॉस पैन में मक्खन को चीनी, कॉर्न सिरप और पानी के साथ धीरे-धीरे पिघलाएं।
मध्यम आँच पर लगातार पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि मिश्रण कैंडी थर्मामीटर पर 290° तक न पहुँच जाए।
लगातार हिलाते हुए 1 कप कटे हुए बादाम डालें।
मक्खन लगे पैन में डालें और पतला (1/8 इंच) चपटा कर लें।
ठंडा होने पर 4 औंस चॉकलेट पिघलाएं और कैंडी पर फैलाएं।
बादाम छिड़कें.
जब यह सख्त हो जाए तो कैंडी को पलट दें और बाकी 4 औंस चॉकलेट को पिघलाकर कैंडी पर फैला दें, बचे हुए बादाम कैंडी पर छिड़क दें। जब यह सख्त हो जाए तो टुकड़ों में टूट जाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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