Caramelo

Combine los ingredientes en una cacerola pequeña y pesada.

Hervir, revolviendo constantemente.

Hierva varias veces hasta que la mezcla casi se queme.

Vierta inmediatamente en moldes, es decir, bandejas para cubitos de hielo o moldes para dulces o piruletas.

Remoja la cacerola vacía en agua caliente con jabón.

Saque el caramelo endurecido de los moldes (alrededor de los bordes) y déjelo enfriar.

Agregue sabores/especias: pulpa de naranja/mandarina, mitad margarina/mitad mantequilla de maní, etc.

Si está licuado, hierva más o obtendrá caramelo en lugar de caramelo duro.