Caramel au beurre
Le caramel est un dîner facile. Fabriqué avec 1 bâton de beurre, 1/4 c. amandes hachées, 3/4 c. cassonade tassée et 1/4 c. pépites de chocolat, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer un moule à gâteau de 8 ou 9 pouces et saupoudrer d'amandes au fond du moule.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la cassonade.
Porter à ébullition et faire bouillir en remuant constamment pendant 6 1/2 à 7 minutes. Versez aussitôt sur les amandes dans un moule beurré.
Saupoudrer les pépites de chocolat sur le caramel chaud et couvrir d'une assiette ou d'un couvercle pour faire fondre les pépites. Une fois les pépites fondues, répartissez-les uniformément sur le caramel et réfrigérez jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Casser et conserver dans un endroit frais.
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