Caramelo
El caramelo es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con c. azúcar granulada, c. crema para batir, c. carnes de nueces pecanas finamente picadas, c. mantequilla y . cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir el azúcar, la nata para montar y el crémor tártaro, revolviendo constantemente hasta obtener un almíbar espeso.
Agregue la mantequilla y cocine hasta que la mezcla se despegue de los lados del molde (termómetro para dulces 295°).
Retirar del fuego; agregue las nueces y la vainilla.
Vierta sobre una bandeja para hornear engrasada y extienda finamente.
Coloque el chocolate con leche encima del caramelo caliente; deje que se derrita y luego extiéndalo uniformemente sobre el caramelo.
Dejar enfriar y luego partir en pedazos.
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