Caramel au beurre
Le caramel est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. cassonade, 1 bâton de beurre, pépites de chocolat et noix de pécan ou noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre et la cassonade.
Porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne 290° sur le thermomètre à bonbons.
Verser sur une plaque à biscuits graissée recouverte de noix.
Étalez aussi finement que possible.
Saupoudrer les pépites de chocolat sur le dessus.
Une fois fondu, étalez-le pour faire du glaçage.
Laissez refroidir complètement.
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