Pudín de nueces tostadas
El pudín de nueces tostadas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, derretida, 1 1/2 c. coco en hojuelas, 1 c. nueces pecanas picadas, 2 paquetes (3,4 oz.) pudín instantáneo de vainilla y 3 c. Con leche fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón mediano, combine la mantequilla, el coco, la harina, las nueces y el azúcar.
Extienda en un molde para hornear sin engrasar de 15 x 10 x 1 pulgada. Hornee a 325° durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, en un tazón grande, bata el pudín y la leche a velocidad baja durante 2 minutos.
Enfriar durante 5 minutos. Incorpora la cobertura batida.
Coloque la mitad de la mezcla de nueces en un plato de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Unte la mezcla de pudín sobre la mezcla de nueces.
Cubra con la mezcla de nueces restante.
Enfriar hasta servir. Producir
10 a 12 porciones.
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