تيراميسو
تيراميسو هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و58 دقيقة. صنع مع . أصابع السيدة، صفار البيض، ج. سكر، . مارسالا و . جبنة الماسكاربوني، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في أعلى غلاية مزدوجة، اخفقي صفار البيض وربع كوب السكر بالخلاط لمدة 5 دقائق.
يوضع فوق الماء المغلي. أضف مارسالا واستمر في الضرب لمدة 6 دقائق.
(احتفظي بالمضرب على سرعة عالية). أخرجيه واتركيه جانبًا واتركيه ليبرد.
في أوعية منفصلة، اخفقي جبنة الماسكاربوني (المتوفرة في الأطعمة الجاهزة مع الجبن المستورد) حتى تصبح كريمة ناعمة وكريمة الخفق حتى تصل إلى قمم ناعمة.
يُمزج الماسكاربوني مع الكريمة المخفوقة والسكر البودرة والفانيليا معًا.
مزيج القهوة والروم معا.
ضعي حزمة واحدة من أصابع السيدة في طبق خزفي مسطح القاع ودهنها بثلث خليط القهوة.
يُوزّع ثلث خليط المسكربون على أصابع السيدة ويُوضع فوقه ثلث خليط مارسالا.
كرر ذلك مع أصابع السيدة المتبقية، لتكوين 3 طبقات.
نخل مسحوق الكاكاو بالتساوي على القمة.
يغطى بخفة ويبرد لمدة 3 ساعات.
يخدم 10 إلى 12.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً