Pequeñas galletas de mermelada

Calienta el horno a 450°.

Mezcla la mermelada y la mantequilla; extiéndalo en un molde para hornear de 8 x 8 x 2 pulgadas.

Revuelva la mezcla para hornear y el agua hasta obtener una masa suave. Suavemente alise la masa hasta formar una bola sobre una tabla cubierta con un paño enharinado. Amasar 5 veces.

Enrolle hasta formar un cuadrado de 8 pulgadas; colóquelo sobre la mezcla de mermelada y mantequilla en el molde.

Dale palmaditas uniformes en las esquinas; cortar en 36 cuadrados.

Hornea de 15 a 20 minutos.

Invierta el molde sobre un plato para servir.

Las galletas se romperán en trozos pequeños.

Servir caliente.

Se puede hornear con anticipación y recalentar.