Pequeñas galletas de queso
Tiny Cheese Biscuits es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de queso cheddar fuerte, rallado, 1 libra de mantequilla ablandada, 4 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. pimienta de cayena (se puede cortar por la mitad), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Trabajando con las manos o con una batidora eléctrica, mezcle el queso y la mantequilla con los ingredientes secos tamizados hasta que quede suave.
Dé golpecitos o enrolle sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/3 de pulgada.
Cortar con el interior del donut u otro cortador pequeño.
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