Cookies d'empreintes digitales
Les Thumbprint Cookies sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre ou margarine, ramolli, c. cassonade emballée, œuf, séparé, . zeste d'orange râpé et . vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 350°.
Mélanger le beurre, la cassonade, le jaune d'œuf, le zeste d'orange et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Mélanger la farine et le sel; incorporer au mélange de beurre.
Façonner en boules de 1 pouce. Battre légèrement le blanc d'oeuf à la fourchette.
Tremper les boules dans le blanc d'œuf; rouler chacun dans les noix.
Placer à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées; appuyez doucement sur le pouce au centre de chaque biscuit.
Cuire au four dans le tiers supérieur du four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Retirer des plaques à biscuits ; laisser refroidir sur des grilles.
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