Cookies de huellas digitales
Thumbprint Cookies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal (parte mantequilla o margarina), 1/4 c. azúcar morena, 1 huevo, separado, 1/2 cucharadita. vainilla y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle bien la manteca vegetal, el azúcar, la yema de huevo y la vainilla.
Mezcle la harina y la sal; revuelva
Enrolle la masa en bolas.
Batir ligeramente la clara de huevo con un tenedor.
Sumerja las bolas en clara de huevo.
Enrolle las nueces.
Colóquelos a aproximadamente 1 1/4 de pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Presione suavemente con el pulgar en el centro de cada uno.
Hornee de 10 a 12 minutos en horno a 350°.
Rellene las huellas del pulgar con gelatina o glaseado teñido. Rinde 3 docenas.
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