Galletas de "impresión del pulgar"

Agrega el azúcar glass tamizada, la margarina, la sal y la vainilla.

Batir hasta que quede esponjoso.

Agrega la harina tamizada y las nueces pecanas al tazón de la mezcla de azúcar en polvo.

Mezclar bien y enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Forme bolitas y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

Presione un pequeño agujero en el centro de cada bola con el pulgar.

Hornee en horno a 350° durante unos 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Después de que las galletas se hayan cocido, rellene los huecos con glaseado o gelatina.

Rinde 60 galletas pequeñas.