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„Thumb Print“-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gesiebter Puderzucker, 1 c. weiche Margarine, 1/2 TL. Salz, 1 EL. Vanille und 2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Gesiebten Puderzucker, Margarine, Salz und Vanille hinzufügen.
Alles schaumig schlagen.
Gesiebtes Mehl und Pekannüsse in eine Schüssel mit der Puderzuckermischung rühren.
Gut vermischen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Kleine Kugeln formen und im Abstand von 7,6 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Drücken Sie mit dem Daumen ein kleines Loch in die Mitte jeder Kugel.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.
Nachdem die Kekse gebacken sind, füllen Sie die Mulden mit Zuckerguss oder Gelee.
Ergibt 60 kleine Kekse.
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