Soupe Aux Trois Légumes (à La Crème)
La soupe aux trois légumes (à la crème) est un dîner facile. Composé de 3 légumes au choix, passés au mixeur, 1 oignon finement coupé, 1 boîte de bouillon de poulet ou de bœuf, 3 c. beurre et lait ou crème (selon l'onctuosité souhaitée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir légèrement l'oignon dans le beurre.
Ajouter le bouillon.
Ajoutez les légumes zappés.
Cuire environ 1/2 heure en remuant souvent.
Laisser bouillir environ 5 minutes.
Ajouter du lait ou de la crème, selon l'onctuosité souhaitée.
Vous pouvez également épaissir avec de la purée de pommes de terre surgelée au lieu du lait/crème.
Servir avec une pincée de paprika sur une tranche de citron flottant dessus.
🍷 Accords Parfaits
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