Dreitägiger Kokoskuchen

Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß der Packungsanleitung vor und bilden Sie zwei 8 x 9 Zoll große Schichten.

Nach den Packungsanweisungen kochen.

Wenn die Kuchenschichten vollständig abgekühlt sind, teilen Sie sie horizontal in zwei Hälften, sodass vier Schichten entstehen. Versuchen Sie, so gleichmäßig wie möglich zu schneiden, um Schiefstellungen zu vermeiden. Während der Kuchen backt, Zucker, Sauerrahm und Kokosnuss mit dem geschlagenen Belag vermischen und kalt stellen.

Bevor Sie den Kuchen zusammenstellen, reservieren Sie eine Tasse Sauerrahmmischung für die Seiten des Kuchens. Eventuelle lose Krümel abbürsten, damit sie nicht in den Belag gelangen. Auf jeder Schicht und an den Seiten verteilen.

Den Kuchen in einem luftdichten Behälter verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Am besten und saftiger ist es, wenn der Kuchen vor dem Servieren drei Tage lang fest wird.

Super einfach und sooooo gut!!!