Pastel de tres quesos

Mezclar los quesos, la cebolla y la harina.

Extienda en un molde para pastel engrasado (10 x 1 1/2 pulgadas).

Batir ligeramente los huevos; Incorpora la leche, la sal, la mostaza y la salsa inglesa.

Vierta sobre la mezcla de queso.

Cocine, sin tapar, en un horno a 350° hasta que cuaje, de 35 a 40 minutos.

Dejar reposar 10 minutos. Coloque las rodajas de tomate alrededor del borde del pastel, superponiéndolas ligeramente.