Rouleaux de poulet aux trois fromages

Faire revenir l'ail et les épinards dans l'huile jusqu'à ce que les épinards fanent. Ajoutez la ricotta, le parmesan, le sel et le poivre et remuez jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Préchauffer le four à 450°F (230°C).

Salez et poivrez les poitrines de poulet, ajoutez le mélange de fromage et roulez-les.

Trempez chaque roulé de blanc de poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure, et placez-le dans un plat allant au four de 8×8 (20 x 20 cm) ou 9×9 (22 x 22 cm), couture vers le bas.

Cuire au four pendant 25 minutes.

Retirer du four et garnir de sauce marinara et de mozzarella. Cuire encore 5 minutes. Retirer du four et garnir de basilic.

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