Bravo pour le poulet

Salez et poivrez le poulet et placez-le dans un grand Pyrex de 11 x 14 pouces.

Faire fondre la margarine et ajouter l'oignon, le poivron, les piments, le riz, les soupes, l'eau et les châtaignes d'eau.

Verser sur les poitrines de poulet. Cuire à 350° pendant 15 minutes, puis baisser le four à 300° et cuire encore 1 heure.

Ajouter le fromage 5 minutes avant la fin du plat et remettre au four pour les 5 dernières minutes.