ثلاثة هتافات للدجاج

يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع في طبق بيركس كبير مقاس 11 × 14 بوصة.

نذوب السمن ونضيف البصل والفلفل الحلو والفلفل الحلو والأرز والحساء والماء وكستناء الماء.

تسكب فوق صدور الدجاج. يُطهى على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم يُخفض الفرن إلى 300 درجة ويُطهى لمدة ساعة أخرى.

أضيفي الجبن قبل 5 دقائق من نضج الطبق ثم أعيديه إلى الفرن لآخر 5 دقائق.