Casserole aux trois haricots
La cocotte aux trois haricots est un dîner moyennement facile. Composé de 5 tranches de bacon hachées et dorées, 3/4 lb de bœuf haché maigre, 1 oignon moyen haché, 1 c. céleri haché et 1 boîte (1 lb) de haricots de Lima, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le bœuf dans une grande poêle.
Égoutter et ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage, et bien mélanger.
Verser dans une cocotte de 2 litres.
Garnir de fromage râpé et enfourner à 350° pendant 1 heure. Pour 4 à 6 personnes.
Peut être préparé à l'avance, puis garnir de fromage et cuire au four.
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