A melhor sopa de cogumelos do mundo
A melhor sopa de cogumelos do mundo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. cogumelos botão, lavados, 2 c. cebola picada, 3 colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. farinha e 5 c. caldo de galinha ou caldo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte as tampas dos cogumelos em fatias finas.
Pique finamente os talos dos cogumelos. Amoleça as cebolas picadas na manteiga com os talos dos cogumelos picados. Adicione a farinha e cozinhe por 1 a 2 minutos.
Aos poucos adicione o caldo de galinha e deixe ferver.
Em seguida, adicione as fatias de cogumelos, a folha de louro, o estragão e o molho inglês.
Adicione sal e pimenta a gosto e cozinhe por 15 a 20 minutos.
Retire a folha de louro e ajuste os temperos.
Sirva guarnecido com algumas rodelas de cogumelos e salsa picada.
🍷 Combinações Perfeitas
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