Le meilleur fudge au beurre de cacahuète
Le meilleur fudge au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. lait en conserve non dilué, 2 c. cassonade légère, 2 c. sucre blanc, 1 stick oléo et 1 1/2 à 2 c. beurre de cacahuète (crémeux ou noisette), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le lait, les sucres et le beurre ensemble au stade de boule molle (234° à 238°, utiliser un thermomètre à bonbons).
Retirer du feu, ajouter le beurre de cacahuète et bien battre.
Ajoutez la vanille lorsque la température baisse.
Verser dans un grand moule à cake beurré.
Couper une fois refroidi.
Cela fait beaucoup, environ 3 livres ou plus.
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