La galleta con chispas de chocolate definitiva

Calienta el horno a 375°.

Combine el Crisco con sabor a mantequilla, el azúcar morena, la leche y la vainilla en un tazón grande.

Batir a velocidad media con batidora eléctrica hasta que esté cremoso.

Batir el huevo con la mezcla cremosa.

Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; mezcle con la mezcla cremosa hasta que esté mezclado.

Agregue las chispas de chocolate y los trozos de nuez.

Deje caer cucharadas redondeadas (aproximadamente 2 cucharadas medidoras de masa) a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos para galletas masticables (las galletas aparecerán húmedas; no las hornee demasiado) o de 11 a 13 minutos para galletas crujientes.

Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos.

Retirar a una rejilla para enfriar.

Rinde 3 docenas de galletas de 3 pulgadas.